BRIGADEIRO
Doce líder na categoria, o brigadeiro é o mais pedido das comemorações. Os ingredientes do brigadeiro são chocolate em pó, manteiga e leite condensado. O doce é fácil e rápido de preparar e pode ser feito no fogão ou no forno micro-ondas.
Conhecido por "negrinho" no Rio Grande do Sul, a origem do nome brigadeiro é desconhecida. A história mais popular surgiu em 1980. Na época, diziam que o nome seria uma homenagem ao Brigadeiro Eduardo Gomes. O militar se candidatou à presidência logo após a queda de Getúlio Vargas.
Outra ideia que surgiu é que a guloseima era feita por mulheres para ajudar na campanha à presidência de Gomes. Como as festas dos cabos eleitorais eram muito disputadas pela população, estes logo começaram a chamar os amigos para irem comer o "docinho do Brigadeiro". Com o tempo o nome de "brigadeiro" teria sido dado ao doce. Apesar do apoio recebido, a eleição foi vencida pelo então general Eurico Gaspar Dutra.
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